1967 yılında Tokat’ta doğdu. İlk, orta ve liseyi İstanbul’da tamamladı. 1989 yılında Selçuk Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden mezun oldu. 1993 yılında araştırma görevlisi olarak göreve başladığı Erciyes Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalı’nda 2005 yılında doçent, 2010 yılında profesör oldu. Halen Başhekim Yardımcısı ve Dekan Yardımcısı olarak görev yapan Dr. Poyrazoğlu, evlidir ve 2 çocuk babasıdır
Prof. Dr. Hakan Poyrazoğlu Tıp Dekanları Konseyi (TıpDEK) ilk defa 2007 yılında bir araya gelmiş gönüllü bir oluşumdur. Zaman zaman dönemin tıp fakültesi dekanlarını bir araya getirerek tıp eğitimi ile
