Yeterli ve dengeli beslenme; insan sağlığı ve refahı, fiziksel ve bilişsel gelişimi, uzun yaşam ve ekonomik verimlilik için en temel ihtiyaçtır. Eylül 2015’te düzenlenen Birleşmiş Milletler (BM) Sürdürülebilir Kalkınma Zirvesi’nde
Prof.Dr. Celile Özçiçek Dölekoğlu
1971 yılında Malatya’da doğdu. İlk, orta ve lise eğitimini Malatya’da tamamladı. Çukurova Üniversitesi, Tarım Ekonomisi Bölümünden 1993 yılında mezun oldu. Doktorasını aynı bölümde tamamladı. Çukurova ve Mersin Üniversitelerinde öğretim elemanı olarak görev yaptı. Hâlen Adana Alpaslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi İşletme Bölümünde öğretim üyesi olarak çalışmaktadır. Tüketici davranışları, pazarlama araştırmaları konularındaki çalışmalarının yanı sıra gıda israfı ve yoksulluk konularında da çeşitli araştırmalar yapmaktadır.